Erzurum’da düzenlenen coğrafi işaretler seminerinde, tescilli ürünlerin markalaşma sürecindeki kritik rolü ve Erzurum’un mutfak kültürünün ekonomik değere dönüştürülmesi ele alındı.
Erzurum Ticaret Borsası’nın 80. kuruluş yıl dönümü etkinlikleri çerçevesinde düzenlenen “Erzurum Coğrafi İşaretler Bilgilendirme Semineri”ne Tarımsal Pazarlama Daire Başkanlığı katılım gösterdi. Seminerde, coğrafi işaretlerin tescil sürecinin ötesinde Erzurum’un üretim kültürünün korunması ve ekonomik değere dönüştürülmesinin önemine dikkat çekildi. Şehrin köklü mutfak kültürüne sahip olduğu belirtilirken, il genelinde tescillenmiş 62 coğrafi işaretin markalaşma sürecinde kritik rol oynadığı ifade edildi.
Programda yapılan konuşmalarda, coğrafi işaretlerin sadece bir tescil belgesi olmadığı, aynı zamanda Erzurum’un zengin mutfak kültürünün korunarak ekonomik değere dönüştürülmesi için bir fırsat olduğu vurgulandı. İl genelinde tescil edilmiş 62 coğrafi işaretin, şehrin markalaşma hedeflerine ulaşmasında büyük önem taşıdığı belirtildi.
Seminerin oturumlarında, coğrafi işaretlerde temel süreçler, gastronomi ve turizme katkıları, denetim mekanizmaları ve hukuki boyutlar gibi konular görüşüldü. Ayrıca, pazarlama, kırsal kalkınma, toprağın markaya dönüşümü, e-ticaret ve e-ihracat süreçleri ile kadın girişimciliğinin sürdürülebilir kalkınmaya etkisi de ele alınan başlıklar arasında yer aldı.
Yorum Yap